Nasze menu oparte jest na klasycznych potrawach kuchni europejskiej. Bardzo często wzbogacamy je sezonowymi pozycjami, które są przygotowywane ze świeżych produktów przywożonych przez lokalnych dostawców. Specjalnością Szefa Kuchni jest… wszystko. Nasi goście zachwycają się Piknik Burgerem, ale gicz jagnięca, stek schabowy lub łosoś też mają swoich wiernych fanów. Codziennie przygotowujemy menu dodatkowe, w którym każdy z naszych gości znajdzie coś pysznego!

Sałatki

Sałatka Szefa Kuchni kaczka confit ułożona na posłaniu z sałat i pomarańczy, z prażonymi pestkami dyni i sosem malinowym	34 bez glutenu
Sałatka z kozim serem opiekana rolada koziego sera, podana na kompozycji sałat z marynowaną dynią, buraczkami, sosem jeżynowym i chrupiącą focaccią	34 vege
Sałatka z pieczoną gruszką faszerowaną orzechami włoski, gorgonzolą i świeżym tymiankiem, podana z chipsem z boczku, grillowaną sałatką lodową i słodkim dressingiem na bazie miodu i octu balsamicznego	32 bez glutenu/ nowość

Przystawki

Tatar wołowy podany klasycznie z cebulką, ogórkiem konserwowym, kaparami, żółtkiem i jasnym pieczywem	35
Grillowana wołowina Black Angus świeżo grillowane plastry wołowiny ułożone na chrupiących grzankach z ziołową salsą chimichuri i pikantnym majonezem	34
Krewetki argentyńskie podane na smażonym chlebie z blanszowanym jarmużem i lekkim musem z pieczonej dyni i prażonych pestek słonecznika	33 nowość
Krewetki na białym winie (6 szt.) podane w klasycznym maślano – winnym sosie z czosnkiem, natką pietruszki i ziołowymi grzankami	32
Marynowany łosoś w pistacjach i estragonie podany z musem z buraka i malin, ostrym sosem dyniowo-pomarańczowym i chrupiącymi pszennymi grzankami	32
Cypryjskie halloumi grillowany ser halloumi podany z zasmażanymi boczniakami, kurkami i grzybami shimeji, confitowanym ziemniakiem oraz musem z pieczonego czosnku	29 vege

Piknik lunch

Pastrami Sandwich plastry wędzonego mostka wołowego (160g), garść kiszonej kapusty i domowe pikle zamknięte w maślanym chlebie z dodatkiem sosu serowego Pastrami szykujemy sami! Mięso marynujemy ok. 14 dni, suszymy i wędzimy w dymie bukowym	39
Piknik Burger BBQ 200g świeżo grillowanej wołowiny podanej w maślanej bułce z marmoladą cebulową, majonezem szczypiorkowym i grillowanym boczkiem	38
Niby Piknik Burger wegetariańska wersja naszego burgera z kotletem sojowym, marmoladą cebulową, majonezem szczypiorkowym i warzywnym chipsem	37 vege / nowość
Fish and chips filety z dorsza w chrupiącej panierce podane z frytkami, sosem limonkowym i cytrynowym colesławem	36 nowość
Panuozzo grillowany filet z kurczaka zatopiony w bazyliowym pesto, podany we włoskiej bułce wypiekanej w Ciao Pizza Napoletana z mozarellą, rukolą i pomidorkami cherry	34
Club Sandwich potrójna kanapka naszpikowana kurczakiem, boczkiem, pastą jajeczną, pomidorami i sałatą	31

Wszystkie dania podajemy z porcją frytek / zmień zwykłe frytki na batatowe +6

Dania główne

Stek wołowy Black Angus (250g) świeżo grillowana wołowina podana z frytkami stekowymi, lekką sałatką, dwoma autorskimi sosami i masłem ziołowym	82 bez glutenu
Kaczka pieczona połowa luzowanej kaczki podana z domowymi kopytkami, karmelizowanymi jabłkami ze świeżym majerankiem oraz sosem z porzeczki na bazie czerwonego wina	59
Filet z łososia saute serwowany z musztardowym puree ziemniaczanym, delikatnym śmietanowym porem i redukcją z czerwonego wina	59
Polędwiczka wieprzowa sous- vide podana z puree z pieczonym czosnkiem i palonym masłem, sosem kurkowym posypką z boczku i szczypiorku oraz grillowaną sałatą rzymską	56 bez glutenu
Pasta fresca z krewetkami i anchois w lekkim, maślano winnym sosie z porem, czosnkiem i natką pietruszki	45
Domowe ravioli faszerowane pieczoną dynią i mascarpone w maślanym sosie ze świeżymi ziołami, pomidorami i orzechami laskowymi	39 vege / nowość
Pierś z kurczaka supreme podana z confitowanymi ziemniakami, musem z pieczonego pasternaku, karmelizowaną marchwią i powidłami śliwkowymi z rozmarynem	39 bez glutenu / nowość
Jesienne warzywa na pikantnym hummusie z pieczonej papryki, podane z palonym ziemniakiem, ziołową salsą chimichuri i prażonymi pestkami słonecznika	35 vegan / bez glutenu / nowość

Chcemy się rozwijać, dlatego zdecydowaliśmy się zmniejszyć kartę i codziennie gotować inne dania uzupełniające stałe menu. Zajrzyj do karty dodatkowej i daj się zaskoczyć!