Nasze menu oparte jest na klasycznych potrawach kuchni europejskiej. Bardzo często wzbogacamy je sezonowymi pozycjami, które są przygotowywane ze świeżych produktów przywożonych przez lokalnych dostawców. Specjalnością Szefa Kuchni jest… wszystko. Nasi goście zachwycają się Piknik Burgerem, ale gicz jagnięca, stek schabowy lub łosoś też mają swoich wiernych fanów. Codziennie przygotowujemy menu dodatkowe, w którym każdy z naszych gości znajdzie coś pysznego!

Sałatki

Sałatka Szefa Kuchni kaczka confit ułożona na posłaniu z sałat i pomarańczy, z prażonymi pestkami dyni i sosem malinowym	36 bez glutenu
Sałatka z kozim serem opiekana rolada koziego sera podana na kompozycji sałat z pieczonym burakiem, sezonowymi owocami , sosem jeżynowym i chrupiącą focaccią	37 vege
Sałatka cezar pierś kurczaka sous-vide ułożona na grillowanej sałacie rzymskiej, podana z suszonymi pomidorami, pudrem z żółtka, chipsem z parmezanu, sosem na bazie anchois oraz ziołowo-maślanym tostem NOWOŚĆ	42
Sałatka szopska kompozycja świeżych warzyw papryki, pomidorów, ogórka, czerwonej cebuli oraz tartego sera Bałkańskiego podana z ziołową grzanką NOWOŚĆ	32 vege

Przystawki

Tatar z tuńczyka siekany tuńczyk podany z aioli truflowym, chipsem z długo dojrzewającej szynki, oliwą szczypiorkową, ułożony na maślano-ziołowym toście wraz z cytrusową sałatką	44 NOWOŚĆ
Krewetki na białym winie (6 szt.) podane w klasycznym maślano – winnym sosie z czosnkiem, natką pietruszki i grzankami	39
Tatar wołowy podany klasycznie z cebulką, ogórkiem konserwowym, kaparami, żółtkiem i jasnym pieczywem	37
Grillowana wołowina Black Angus świeżo grillowane plastry wołowiny ułożone na chrupiących ziołowych grzankach z salsą chimichurri z tajskiej bazylii i estragonu, podane z majonezem szczypiorkowym	38 NOWOŚĆ
Krewetki orientalne (6 szt.) w sosie na bazie mleka kokosowego i żółtego curry podane z salsą mango-chili, kolendrą oraz ziołowymi grzankami	39 NOWOŚĆ
Tost ze straciatellą ziołowo-maślany tost z delikatnym, włoskim serkiem straciatella, sałatką z kolorowych pomidorków, oliwą szczypiorkową i młotkowanym pieprzem	33 vege/NOWOŚĆ
Labneh kremowy serek podany ze smażoną szalotką i czosnkiem, sezonowymi warzywami, oliwą szczypiorkową i chrupiącą foccacią	32 vege

Piknik lunch

Piknik Chipotle Burger 200g świeżo grillowanej wołowiny podanej w maślanej bułce z czerwoną cebulą, ogórkiem konserwowym, sałatą, serem mimolette, autorskim sosem majo-chipotle i bekonem, podany z grubymi frytkami	43
Pastrami Sandwich plastry wędzonego mostka wołowego (160g), garść kiszonej kapusty i domowe pikle zamknięte w maślanym chlebie z dodatkiem sosu serowego	42
Chicken mayo Sandwich smażony chrupiący kurczak zamknięty w maślanym toście z majonezem kimchi, zielonym ogórkiem, orzeźwiającą sałatą radicchio, podany z porcją frytek NOWOŚĆ	38
Fish and chips filet z dorsza w chrupiącej piwnej panierce podane z frytkami, zielonym groszkiem i sosem bernaise NOWOŚĆ	41
Croissant z halloumi plastry grillowanego halloumi oraz bakłażana zamknięte w maślanym rogaliku z paprykowo-kremowym serkiem, rukolą oraz pesto bazyliowym, podane z lekką sałatką z pomidorkami	38 NOWOŚĆ vege

Wszystkie dania podajemy z porcją frytek / zmień zwykłe frytki na batatowe +7

Dania główne

Stek wołowy Black Angus (250g) świeżo grillowana wołowina podana z frytkami stekowymi, lekką sałatką, dwoma autorskimi sosami i masłem ziołowym Eskalopki z polędwiczki wieprzowej w sosie kurkowym, podane z pieczonymi w maśle i koprze młodymi ziemniakami, jajkiem sadzonym i zasmażaną w bułce fasolką szparagową NOWOŚĆ 58	95 bez glutenu
Kaczka pieczona połowa luzowanej kaczki podana z domowymi kopytkami, karmelizowanymi jabłkami ze świeżym majerankiem oraz sosem z porzeczki na bazie czerwonego wina	67
Stek z tuńczyka (250g) smażony stek podany z pieczoną papryką ramiro ,smażoną czerwoną komosą ryżową z dodatkiem szpinaku i prażonych orzechów nerkowca, oblane ziołową salsą verde bez glutenu	85 NOWOŚĆ
Polędwica z dorsza marynowany filet z dorsza podany z grillowanymi plastrami bakłażana, chrupiącym plackiem ziemniaczanym oraz pesto bazyliowo- pistacjowym NOWOŚĆ	69
Pierś z kurczaka podana na zielonym wiosennym puree ze smażoną młodą marchewką, brokułami, pudrem z pomidorów i ziołową gremolatą bez glutenu	42 NOWOŚĆ
Pasta fresca makaron tagliatelle w pesto pistacjowo-bazyliowym z krewetkami i pomidorkami cherry	49 NOWOŚĆ
Domowe ravioli faszerowane ricottą z grillowanymi szparagami i migdałami w sosie z kawałkami pomidorów i bazylii vege	39 NOWOŚĆ
Pieczony kalafior podany z gęstym serkiem tzatziki, letnimi warzywami, pesto z rukoli i warzywną salsą bez glutenu	37 vege/ NOWOŚĆ

Chcemy się rozwijać, dlatego zdecydowaliśmy się zmniejszyć kartę i codziennie gotować inne dania uzupełniające stałe menu. Zajrzyj do karty dodatkowej i daj się zaskoczyć!